EV ist eine Kurzform für Expected Value (Erwartungswert). EV bezeichnet die Menge an Geld / Chips die man im Durchschnitt mit einem bestimmten Move beim Poker gewinnt.
Beispiel: Angenommen um die nächste Karte sehen zu dürfen, muss man einen Bet von $10 in einem $50 Pot callen . In 25 % der Fälle kommt die Karte die einem zur Sieger Hand fehlt.In 3 von 4 Fällen wird man diese Karte nicht bekommen und verliert jedes Mal $10 also insgesamt $30. Aber das 4te Mal kommt die entscheidende Karte und man gewinnt $50.
Der totale Gewinn über diese 4 Hände ist also $50 – $30 = $20. Im Schnitt macht man also mit dem Call $5 Gewinn. Das heißt der positive Erwartungswert für diesen Call ist $5.